A mandioca é coisa nossa. E o palmito pupunha também! Pois esse clássico baiano serviu de inspiração para o nosso bobó de vegetais, de base cremosa e aveludada por conta do leite de coco, dendê e mandioca. E que ganha colorido e perfume com o palmito pupunha, tomate, cebola, pimentão vermelho, alho, salsinha, cebolinha, pimenta- do-reino em grão e pimenta caiena. O arroz basmati, bem branquinho e aromático, chega pra deixar o prato ainda mais arretado. E vem pra matar a saudade da Bahia!

 

Ingredientes: palmito pupunha, mandioca, arroz basmati, tomate, cebola, pimentão vermelho, leite de coco, alho, salsinha, cebolinha, pimenta- do-reino em grão, pimenta caiena, sal, azeite de dendê e azeite de oliva extravirgem.

 

Bobó de mandioca e palmito pupunha com arroz basmati

R$26,90Preço
  • Porção 360g Total %VD
    Valor energético 362 kcal = 1.516 kJ 18
    Carboidratos 73 g 24
    Proteinas 9 g 12
    Gorduras totais 6 g 11
    Gorduras saturadas 1 g 6
    Gorduras Trans 0 g -
    Fibra alimentar 9 g 34
    Sódio 719 mg 30

    *Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

  • CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE AMÊNDOA, AMENDOIM, NOZES, PISTACHE, CASTANHA-DO-PARÁ, CASTANHA-DE-CAJU, LEITE, OVO, SOJA, TRIGO, AVEIA, CAMARÃO, PEIXE E DERIVADOS.

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