Esse é um prato que se destaca pelo sabor suave. Mais caseira impossível, a massa de farinha de trigo e ovos tem textura leve e um recheio úmido e bem temperado de ricota e espinafre, com um toque levemente picante. E o molho branco de consistência aveludada envolve os sorrentinos com o frescor do alho poró e uma pincelada de limão! O complemento não podia ser outro, aquele parmesão no capricho, com gosto de quero mais!
Ingredientes: farinha de trigo, espinafre, ricota, leite, creme de leite, ovo, cebola, alho poró, queijo parmesão, salsinha, noz moscada, pimenta do reino, sal e azeite de oliva extravirgem.
Sorrentino de ricota e espinafre ao molho de alho poró
Porção 440g
Total
% VD*
Valor energético
529 kcal=2.214 kJ
26
Carboidratos
58 g
19
Proteínas
33 g
44
Gorduras totais
17 g
32
Gorduras saturadas
5 g
20
Gorduras trans
0 g
–
Fibra alimentar
3 g
13
Sódio
561 mg
23
*Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
CONTÉM GLÚTEN, OVO E LACTOSE. ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE AMÊNDOA, AMENDOIM, NOZES, PISTACHE, CASTANHA-DO-PARÁ, CASTANHA-DE-CAJU, LEITE, OVO, SOJA, TRIGO, AVEIA, CAMARÃO, PEIXE E DERIVADOS.
