Esta receita é uma combinação improvável e deliciosa, e por isso mesmo, surpreendente. Começando pelo nome da massa, Orecchiette, que significa orelhinha em italiano. O molho tem cubinhos de peito de frango combinados com cenoura, ervilha, vagem, alho poró, cebola e alho, tudo salteado no azeite extravirgem. Aí a cremosidade fica por conta do bechamel que deixa tudo colorido, com textura e muito saboroso. É sucesso na certa!
Ingredientes: peito de frango, macarrão tipo orecchiette, cenoura, vagem, ervilha, cebola, alho-poró, leite, salsinha, cebolinha, farinha de trigo e queijo parmesão.
Orecchiette com frango e legumes ao molho branco
Porção 440g Total %VD Valor energético 446 kcal = 1.866 kJ 22 Carboidratos 85 g 28 Proteinas 34 g 45 Gorduras totais 5 g 8 Gorduras saturadas 2 g 9 Gorduras Trans 0 g - Fibra alimentar 6 g 25 Sódio 238 mg 12 *Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
CONTÉM GLÚTEN E LACTOSE. ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE AMÊNDOA, AMENDOIM, AVEIA, CASTANHA-DO-PARÁ, CASTANHA-DE-CAJU, LEITE, NOZES, OVO, PISTACHE, SOJA, TRIGO, CAMARÃO, PEIXE E DERIVADOS.
