Esta receita é uma combinação improvável e deliciosa, e por isso mesmo, surpreendente. Começando pelo nome da massa, Orecchiette, que significa orelhinha em italiano. O molho tem cubinhos de peito de frango combinados com cenoura, ervilha, vagem, alho poró, cebola e alho, tudo salteado no azeite extravirgem. Aí a cremosidade fica por conta do bechamel que deixa tudo colorido, com textura e muito saboroso. É sucesso na certa!
 
Ingredientes: peito de frango, macarrão tipo orecchiette, cenoura, vagem, ervilha, cebola, alho-poró, leite, salsinha, cebolinha, farinha de trigo e queijo parmesão.