Essa é uma receita de boas-vindas e acolhimento, que aquece a alma e encanta paladares! Os cortes mais carnudos e suculentos, peito e sobrecoxa, ganham sabor no refogado de legumes e temperos, pimentão, tomate, cebola, alho, tomilho, páprica doce, cominho em grão, cheiro verde. O resultado é um caldo perfumado onde o arroz será cozido e esse é o x da questão: o sabor da galinha fica apurado e tudo se harmoniza! Só pela descrição deu pra sentir o cheirinho do prato, né? 
 
Ingredientes: peito de frango, sobrecoxa de frango, arroz, cebola, pimentão vermelho, tomate, passata de tomate, alho, salsinha, cebolinha, tomilho, páprica doce, cominho em grão, sal e azeite de oliva extravirgem.