Quem disse que escondidinho só pode ser de carne? Nessa versão repleta de vegetais o recheio de sabor marcante é resultado de um refogado pra lá de reconfortante com shimeji, alho poró, chuchu, cebola, alho, salsinha e shoyu. Com muita textura e crocância que combinadas com o purê de abóbora, aveludado e com toques picantes das ervas, manjericão, hortelã, salsinha e cebolinha, dão sabor e equilíbrio ao prato. Se prepara que esse escondidinho promete!
Ingredientes: abóbora, shimeji, cebola, tomate, salsinha, cebolinha, alho, manjericão, hortelã, shoyu, sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva extravirgem.
Escondidinho de shimeji com abóbora
Porção 380g
Total
% VD*
Valor energético
364 kcal = 1.525 kJ
18
Carboidratos
44 g
15
Proteínas
16 g
21
Gorduras totais
8 g
15
Gorduras saturadas
4 g
19
Gorduras trans
0 g
–
Fibra alimentar
13 g
48
Sódio
403 mg
16
*Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE AMÊNDOA, AMENDOIM, NOZES, PISTACHE, CASTANHA-DO-PARÁ, CASTANHA-DE-CAJU, LEITE, OVO, SOJA, TRIGO, AVEIA, CAMARÃO, PEIXE E DERIVADOS.
