O pulo do gato desse prato é a combinação inesperada de ingredientes. A massa curta, fusilli, é feita de farinha de feijão preto. O molho de sabor delicado e textura cremosa leva abóbora assada e que refogada com tomate, cebola, manjericão, tomilho, salsinha e cebolinha, resulta em um acompanhamento aveludado que enche o prato de cor. As nozes salpicadas contribuem com a crocância e fecham essa gostosura com chave de ouro. Vem provar, vem!
Ingredientes: macarrão tipo fusilli de farinha de feijão preto, abóbora, tomate, cebola, nozes, tomilho, manjericão, salsinha, cebolinha, alho, pimenta-do-reino, sal e azeite de oliva extravirgem.
Fusilli de feijão preto com molho cremoso de abóbora
Porção 400g
Total
% VD*
Valor energético
392 kcal = 1.640 kJ
20
Carboidratos
55 g
18
Proteínas
20 g
27
Gorduras totais
14 g
26
Gorduras saturadas
3 g
16
Gorduras trans
0 g
–
Fibra alimentar
8 g
34
Sódio
607 mg
25
*Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
CONTÉM GLÚTEN E LACTOSE. ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE AMÊNDOA, AMENDOIM, NOZES, PISTACHE, CASTANHA-DO-PARÁ, CASTANHA-DE-CAJU, LEITE, OVO, SOJA, TRIGO, AVEIA, CAMARÃO, PEIXE E DERIVADOS
