Você conhece esse ícone da culinária nordestina? Pois aqui o arroz é cozido lentamente no caldo do feijão-de-corda, depois de um refogado generoso com cebola, tomate, alho e coentro, para apurar ainda mais o sabor. Que fica completo com a adição dos cubinhos de queijo coalho. Já o acompanhamento, que vem pra coroar essa maravilha, é um delicioso ragu de abóbora cabotiá, cremoso e aveludado. Vixe que me bateu uma fome! 

 

Ingredientes: abóbora, arroz parboilizado, feijão-de-corda, tomate, cebola, queijo coalho, alho-poró, alho, salsinha, endro, coentro, sal e azeite de oliva extravirgem.

Baião de dois com feijão-de-corda, queijo coalho e ragu de abóbora

R$22,90Preço
  • Porção 380g Total %VD
    Valor energético 374 kcal = 1.566 kJ 19
    Carboidratos 65 g 22
    Proteinas 13 g 17
    Gorduras totais 7 g 12
    Gorduras saturadas 2 g 9
    Gorduras Trans 0 g -
    Fibra alimentar 7 g 30
    Sódio 623 mg 26

    *Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

  • CONTÉM GLÚTEN E LACTOSE. ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE AMÊNDOA, AMENDOIM, NOZES, PISTACHE, CASTANHA-DO-PARÁ, CASTANHA-DE-CAJU, LEITE, OVO, SOJA, TRIGO, AVEIA, CAMARÃO, PEIXE E DERIVADOS.

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