Juntamos lentilha, cogumelo paris e azeitona verde pra fazer um hambúrguer assado com sabor e textura surpreendentes. Ele vem acompanhado do pesto de rúcula e castanha-do-pará que dá um toque picante e molhadinho à composição. E pra equilibrar o paladar tem a musseline de batata doce, docinha, suave e de consistência aveludada. Tá esperando o que pra provar?
Ingredientes: batata-doce, lentilha, cogumelo paris, cebola, azeitona verde, rúcula, castanha-do-pará, farinha de rosca, tomilho, shoyu, limão, alho, salsinha, cebolinha, sal, pimenta-do-reino em grão e azeite de oliva extravirgem.
Hambúrguer de lentilha e cogumelo com pesto de rúcula e musseline de batata-doce
Porção 360g Total %VD Valor energético 446 kcal = 1.866 kJ 22 Carboidratos 72 g 24 Proteinas 16 g 21 Gorduras totais 11 g 19 Gorduras saturadas 3 g 11 Gorduras Trans 0 g - Fibra alimentar 8 g 34 Sódio 845 mg 35 *Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE AMÊNDOA, AMENDOIM, NOZES, PISTACHE, CASTANHA-DO-PARÁ, CASTANHA-DE-CAJU, LEITE, OVO, SOJA, TRIGO, AVEIA, CAMARÃO, PEIXE E DERIVADOS.
