Os cubos de miolo de alcatra ganham aquela marinada especial, de véspera, com ervas e vinho tinto. O cozimento deixa a carne super macia e ainda rende um molho Roti aveludado e intenso de sabor. O purê de cenoura com mel e especiarias, delicado e perfumado, e a farofa de castanha-do-pará, bem sequinha e crocante, vão completar esse preparo caprichado. Cheio de sabor, textura e crocância.

 

Ingredientes: alcatra, cenoura, cebola, farinha de mandioca flocada biju, castanha-do-pará, farinha de trigo, vinho tinto, mel de flor de laranjeira, alho, açafrão, canela em pó, cebolinha, colorau, noz-moscada, pimenta-do-reino, sal, salsinha e azeite de oliva extravirgem. 

Miolo de alcatra ao molho roti com purê de cenoura e mel

R$28,90Preço
  • Porção 380g Total %VD
    Valor energético 607 kcal = 2538 kJ 30
    Carboidratos 63g 21
    Proteinas 46g 59
    Gorduras totais 19g 34
    Gorduras saturadas 5g 23
    Gorduras Trans 0g -
    Fibra alimentar 10g 41
    Sódio 820mg 34

    *Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


     

  • CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE AMÊNDOA, AMENDOIM, NOZES, PISTACHE, CASTANHA-DO-PARÁ, CASTANHA-DE-CAJU, LEITE, OVO, SOJA, TRIGO, AVEIA, CAMARÃO, PEIXE E DERIVADOS.

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