A nossa polenta é preparada com fubá italiano, de grão amarelo e mais fininho, que dá uma consistência bem aveludada e cremosa. O molho de alcatra desfiada é um clássico e a adição do funghi, num cozimento bem lento, resulta num preparo encorpado, de sabor marcante e pra lá de perfumado. A combinação é puro conforto, afinal, como ignorar uma polenta perfeita e quentinha, com um molho tão saboroso?

 

Ingredientes: alcatra, fubá italiano, funghi seco, tomate, cebola, salsinha, cebolinha, alho, tomilho, shoyu, pimenta-do-reino, sal e azeite de oliva extravirgem.

 

 

Alcatra desfiada ao molho de funghi seco e polenta mole

R$26,90Preço
  • Porção 400g Total %VD
    Valor energético 556 kcal = 2325 kJ 28
    Carboidratos 58 g 19
    Proteinas 41 g 55
    Gorduras totais 11 g 20
    Gorduras saturadas 4 g 18
    Gorduras Trans 0 g -
    Fibra alimentar 6 g 25
    Sódio 815 mg 34

    *Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

  • CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE AMÊNDOA, AMENDOIM, NOZES, PISTACHE, CASTANHA-DO-PARÁ, CASTANHA-DE-CAJU, LEITE, OVO, SOJA, TRIGO, AVEIA, CAMARÃO, PEIXE E DERIVADOS.

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