Pra quem é fã de uma carne bem preparada apresentamos o nosso contra filé, macio e suculento em corte filetado, e que ganha um sabor apurado por conta do molho marrom. Já o acompanhamento, bem brasileiro, surpreende nos ingredientes: um cuscuz bem soltinho a base de milho, com shimeji e castanha do pará, muito perfumado e crocante. Deu até água na boca, né? 
 
Ingredientes: contrafilé, farinha de milho flocada, shimeji, cebola, castanha-do-pará, salsinha, tomilho, alho, cúrcuma, sal e azeite de oliva extravirgem.