As lâminas fininhas de berinjela e abobrinha são tostadas e ganham um sabor levemente defumado que faz toda a diferença. A montagem tem camadas intercaladas com o nosso delicioso molho de tomate, caseiro de verdade, e uma musseline bem lisinha de mandioca, que vai dar a consistência super cremosa ao conjunto. O arremate matador fica por conta do gratinado no forno, de onde sai aquela crostinha saborosa. Assim fica difícil de resistir!
Ingredientes: abobrinha, berinjela, mandioca, tomate, cenoura, cebola, salsão, manjericão, salsinha, sal e azeite de oliva extravirgem.
Gratinado de abobrinha e berinjela ao molho basílico
Porção 400g Total %VD Valor energético 420 kcal = 1.782 kJ 21 Carboidratos 29 g 10 Proteinas 16 g 21 Gorduras totais 11 g 21 Gorduras saturadas 3 g 12 Gorduras Trans 0 g - Fibra alimentar 7 g 29 Sódio 556 mg 23 *Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE AMÊNDOA, AMENDOIM, NOZES, PISTACHE, CASTANHA-DO-PARÁ, CASTANHA-DE-CAJU, LEITE, OVO, SOJA, TRIGO, AVEIA, CAMARÃO, PEIXE E DERIVADOS.
